サンマには、たんぱく質や鉄分、ビタミンA、カルシウム、ビタミンDなどいろいろな栄養素が多く含まれているので、是非積極的に食べて頂きたい。

また、サンマをはじめとする青魚の脂には、DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）が多く含まれています。これらEPAやDHAは、不飽和脂肪酸といい、これは魚を冷凍しても変質しないので、冷凍物を食べても、冷凍保存しても十分に成分を摂取できる。

サンマは、DHA・EPA・カルシウム栄養素がたっぷり含まれた食品です。
さらに低カロリーでもあります。サンマの美味しさを見直してみませんか。