ホットサンド
さんま 4尾
こしょう 少々
玉ねぎ 1個
ピーマン 1個
スライスチーズ 4枚
食パン（10枚切り） 8枚
玉ねぎは半分に切って薄切りにし、水にさらし軽く水けを絞る。
さんまは、電子レンジ（500W）で1尾につき1分加熱し手早くほぐしこしょうをふる。
（2）のさんまが熱いうちに（1）の野菜とAを混ぜあわせる。
（3）を4等分して食パン2枚の間にチーズとはさみ、ホットサンドトースターで焼く。
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